银杏是世界上现存最古老的植物，是史前石炭纪时代的遗物。银杏叶有双重抗氧化的功效，它可以减少自由基对人体细胞的侵害。另外，银杏叶所特有的元素容易进入血脑屏障，可直接作用于脑部细胞组织，对脑血管疾病有特殊的疗效。